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Die Parkinson-Krankheit, die bei einem von hundert Menschen nach dem 50. Lebensjahr auftritt und mit zunehmendem Alter häufiger auftritt, tritt mit dem Verlust von Dopamin produzierenden Zellen im Gehirn auf. Medikamente werden verwendet, um die dopaminerge Aktivität zu erhöhen, die in ihrer Behandlung unzureichend sind. Mit einigen dieser Medikamente werden Dopaminrezeptoren im Gehirn stimuliert und versucht, die Dopaminwirkung zu erzielen, während mit einem anderen Gup-Medikament versucht wird, das fehlende Dopamin zu ergänzen. Da die Behandlung der Parkinson-Krankheit in der Regel mit oralen Medikamenten durchgeführt wird, beeinflussen Essenszeiten und Mahlzeiteninhalt die Medikamente und den Krankheitsstatus. Einige Lebensmittel wie Saubohnen können sich unabhängig von Medikamenten auch direkt auf die Krankheitssymptome auswirken.
Protein ist der Baustein des Körpers und es ist notwendig, genug Protein für eine gesunde Ernährung zu bekommen. Das Protein stört jedoch die Resorption von Levodopa, das bei der Behandlung der Parkinson-Krankheit eingesetzt wird, und verringert die Wirkung des Arzneimittels. In solchen Fällen kann die Einnahme einer proteinarmen Diät mit Levodopa-Mahlzeiten oder die Einnahme von Levodopa auf nüchternen Magen die Lösung sein. In Form einer Diät, die als "Parkinson-Diät" bezeichnet wird, werden proteinhaltige Lebensmittel wie Fleisch, Milch, Eier, Fisch tagsüber nicht eingenommen. Stattdessen wird empfohlen, eine kohlenhydrat-, gemüse- und obstreiche Ernährung zu sich zu nehmen. Die Resorption von Levodopa wird ähnlich wie bei Proteinen auch von Eisenpräparaten beeinflusst. Aus diesem Grund wird auch empfohlen, Eisenmedikamente zu verschiedenen Zeiten mit Levodopa-Medikamenten einzunehmen. Es ist darauf zu achten, dass Sie bei einer kohlenhydratreichen Diät nicht zunehmen. Gewichtszunahme bei der Parkinson-Krankheit erhöht Mobilitätsschwierigkeiten, ermüdet die Gelenke und der Blutdruck kann zu anderen systemischen Erkrankungen wie Diabetes mellitus führen. Wenn Sie eine Gewichtszunahme haben; Es wird empfohlen, Portionen zu reduzieren, Kuchen, Desserts, Pommes und kohlensäurehaltige Getränke zu vermeiden. Genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen und ballaststoffreiche Lebensmittel wie Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, kann bei der Linderung von Verstopfung, die bei der Parkinson-Krankheit häufig vorkommt, von Vorteil sein. Wenn die Brotpräferenz Vollkorn- oder Vollkornbrot ist, können Ballaststoffe auch mit Brot gewonnen werden und der Darm kann regelmäßiger arbeiten.
Es wird empfohlen, bei Patienten mit niedrigem Blutdruck mehr Wasser, Soda und Salz einzunehmen. Bei Patienten mit niedrigem Blutdruck und zusätzlichem Salzkonsum sollte eine Blutdrucküberwachung gegen das Risiko eines Bluthochdrucks durchgeführt werden. Bei regelmäßiger Einnahme von Medikamenten und richtiger Ernährung bei der Behandlung der Parkinson-Krankheit können die Krankheitssymptome weitgehend kontrolliert werden.
